切り餅を１cm角に切る。

なるべく重ならないように、ザルにお餅を広げて、乾燥させる。

１日１回ザルを振って、まんべんなく乾燥するようにする。

一週間ぐらいして硬く乾いたら、みかんなどのネットに入れて、１ヶ月乾燥させます。ぶら下げて干してくださいね(^_^)

１ヶ月したら油で揚げて、仕上げにお好みで醤油や一味、塩などを振って食べてください。