ムングダールは水が透き通るまでよく洗う。玄米は3回くらい洗う。

炊飯器に１と材料の☆を入れる。それを6時間以上置いてから、スイッチをオンにして普通に炊く。

炊き上がったら、オリーブオイルを加えて全体に混ぜたら出来上がり。