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鶏肉とたけのこの煮物
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鶏肉とたけのこの煮物-レシピのメイン写真

鶏肉とたけのこの煮物

みみりん♪♪
みみりん♪♪ @cook_40194822

食物繊維でおなかもスッキリ (#^.^#)
このレシピの生い立ち
安くてボリュームのあるおかずがほしかったので^^;

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鶏肉とたけのこの煮物

みみりん♪♪
みみりん♪♪ @cook_40194822

食物繊維でおなかもスッキリ (#^.^#)
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安くてボリュームのあるおかずがほしかったので^^;

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • こんにゃく 1枚
  • たけのこ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • =調味料=
  • ★水 100cc
  • ★コンソメ 2粒
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    たけのこはくし型に切る
    穂先たけのこだと、切らずに便利

    • 鶏肉とたけのこの煮物作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくを手でちぎり、塩でもんで臭みを取る
    洗って水気をきっておく

    • 鶏肉とたけのこの煮物作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は一口大に切る

  4. 4

    鍋にごま油を熱し、鶏肉・こんにゃくを炒める

  5. 5

    こんがりと焼き色がついたら余分な油を除き、たけのこと★調味料を入れる

  6. 6

    味がしみ込むまで煮る

コツ・ポイント

器に盛り付けて、鰹節を振り掛けたり、山椒の葉を乗せると、一段と美味しくな
ります

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みみりん♪♪
みみりん♪♪ @cook_40194822
2011/02/21 22:36に公開
お料理が得意ではないけれど、作る事が大すきです
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ こんにゃく 鶏もも肉 酒 トウガラシ

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