野菜や肉等を適当な大きさに切る

根菜類は下茹でしておく

鉄板にクッキングシートを敷く

切った野菜を鉄板の上にぎゅうぎゅうに詰めていく。焼くと小さくなるのでおもっきりぎゅうぎゅうにしてOK

オリーブオイル、クレイジーソルト、胡椒をかける。
クレイジーソルトは気持ち多めに。

170度に予熱したオーブンで20分→180度で10分焼く。
焼き加減は様子を見て調整。