カボチャはラップをしてレンジに3〜4分ほどかけ、切りやすくし、食べやすい大きさに切る。

耐熱皿に並べ、ラップをして4〜5分ほどレンジにかける。竹串がすっととおるまで。足りなければ様子をみながら少しずつかける。

カボチャから水気が出ていれば切り、1cm角に切ったクリームチーズとコーヒークリームを混ぜ、塩で味を整えて出来上がり！