ブロッコリーとしいたけはひと茹でして、粗みじん切りに。(我が家はまとめて茹でてフリージングしたものを解凍して使ってます)

マグロ(好きなお魚でOK)もゆでたものをほぐします。

玉子と混ぜたら、フライパンでまとまるように両面焼いたらできあがり♪

※玉子にちゃんと火が通るように、でも焦げすぎないように気をつけてください。