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豚キムチ餡掛けかたやきそば
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豚キムチ餡掛けかたやきそば-レシピのメイン写真

豚キムチ餡掛けかたやきそば

jennieN
jennieN @cook_40163719

大好きな豚キムチとかたやきそばをコラボ
このレシピの生い立ち
どちらも食べたくなります…笑。 思い切って合わせてみたら抜群に美味しかったです(´ω`

大好きな豚キムチとかたやきそばをコラボ
このレシピの生い立ち
どちらも食べたくなります…笑。 思い切って合わせてみたら抜群に美味しかったです(´ω`

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豚キムチ餡掛けかたやきそば

jennieN
jennieN @cook_40163719

大好きな豚キムチとかたやきそばをコラボ
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どちらも食べたくなります…笑。 思い切って合わせてみたら抜群に美味しかったです(´ω`

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材料

2人分
  • キムチ 好きな量
  • 豚バラ 好きな量
  • ナス 1本
  • 豆苗 1/2パック
  • 水 小鍋7割
  • 味醂 大さじ1 1/2
  • 紹興酒 大さじ1
  • 味覇 ティースプーン2杯
  • オイスターソース 大さじ2弱
  • コチュジャン 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    豚肉、ナス、豆苗、キムチの順で炒める

  2. 2

    鍋に水を足して調味料入れて沸騰させる

  3. 3

    味を見てから、水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    かたやきそばに出来上がった餡をかけて完成

コツ・ポイント

ざっくりとしたレシピです!とろみをつける前に味見をして、濃さは調整して下さい٩꒰⍢ ꒱۶

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jennieN
jennieN @cook_40163719
2018/10/05 03:26に公開
料理地道に頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

あんかけ 豚キムチ かた焼きそば なす 豆苗 豚肉 キムチ コチュジャン

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