室温に戻したバターに砂糖を加え混ぜます。

カボチャソースを加え混ぜます。

溶いた卵を加え混ぜます。

薄力粉を分けて振るい入れ、ゴムベラで混ぜます。

生地をラップで棒状に包みます。

生地を転がしてシワを消し冷凍庫で10分休めます。

菜箸等を下に2本、上に1本置き、押してカボチャの形に成形します。

冷凍庫で2～3時間冷やし固め、均一の厚さに切ります。

天板に敷いたクッキングシートに並べ170℃に予熱したオーブンで20分程焼きます。

チョコレートを湯せんで溶かし、ナイロン袋に入れ先端を切ります。

粗熱を取ったクッキーに顔を描き、チョコレートが固まれば完成です。