☆栗たっぷりのパウンドケーキ☆
たーたんのママ @cook_40057561
バーターを使わずヘルシーに作りました。音衛門の栗のテリーヌ風に栗をたっぷり入れて秋を満喫してみては・・・。
このレシピの生い立ち
【音衛門の栗のテリーヌ】栗菓子の最高峰 栗のテリーヌ「天」
みなさんご存知ですか？？栗がぎっしり入ったパウンドケーキのようなもの。なんとお値段１万円！！
買えません・・・と言うことで似た感じのものを作ってみました。
☆栗たっぷりのパウンドケーキ☆
バーターを使わずヘルシーに作りました。音衛門の栗のテリーヌ風に栗をたっぷり入れて秋を満喫してみては・・・。
このレシピの生い立ち
【音衛門の栗のテリーヌ】栗菓子の最高峰 栗のテリーヌ「天」
みなさんご存知ですか？？栗がぎっしり入ったパウンドケーキのようなもの。なんとお値段１万円！！
買えません・・・と言うことで似た感じのものを作ってみました。
作り方
- 1
砂糖、タマゴをボールに入れてよく混ぜます。（今回は気が向いたのでハンドミキサーを使用、泡だて器で全然ＯＫです）
-
- 2
オイル、バニラエッセンス、薄力粉、ＢＰを入れゴムベラでよく混ぜます。
- 3
むき栗投入☆分量の半分でも十分栗がゴロゴロな感じはありますが、１６０ｇだと音衛門に近づきます。
-
- 4
-
- 5
型に流しいれて、とんとん何度か落として空気を抜きます。１７０度に予熱したオーブンで２５分焼きます。
-
- 6
-
コツ・ポイント
今回の写真は栗が８０ｇなんです・・・。私的にはもっとゴロゴロがいいので、１６０ｇをおススメします。ヘルシーにグレープシードオイルで作りましたが、やっぱりパウンドケーキはバターでしっとりのほうが美味しい気もします。バターの場合も同量で☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19049003
