メイプルナッツシフォンケーキ☆
★＊みき＊★ @cook_40093832
通常、底になる部分を敢えて上になるようにナッツをトッピング。紙の型を使えば型から出さずにそのままプレゼントに♪
このレシピの生い立ち
プレゼントにする時、型から外すと持ち運びの時に潰れやすく、型のままだと見栄えが寂しい・・・ということでそのままプレゼントになるようにナッツをトッピングしました♪
メイプルナッツシフォンケーキ☆
通常、底になる部分を敢えて上になるようにナッツをトッピング。紙の型を使えば型から出さずにそのままプレゼントに♪
このレシピの生い立ち
プレゼントにする時、型から外すと持ち運びの時に潰れやすく、型のままだと見栄えが寂しい・・・ということでそのままプレゼントになるようにナッツをトッピングしました♪
作り方
- 1
卵は卵白と卵黄に分け、全ての材料を計量する。オーブンを170度に温める。
-
- 2
卵黄を溶きほぐし、太白ゴマ油を3～4回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
-
- 3
白っぽくなったらメイプルシロップを入れて混ぜる。
-
- 4
小麦粉を篩って入れる。
-
- 5
混ぜておく。
-
- 6
卵白を8分泡立てて、砂糖を1/3入れ、ザラつかなくなったら更に1/3入れ、最後に1/3入れしっかりツノが立つまで立てる。
-
- 7
⑥の1/3を⑤に入れしっかり混ぜる。
-
- 8
⑦を残りの⑥に入れて混ぜる。
-
- 9
型に流し入れ、最後に型をトントンして空気を抜き、170度のオーブンに入れ10分焼く。
-
- 10
一度取り出し、ミックスナッツを乗せ、更に25分焼く。焼けたら逆さまにして冷やし、完全に冷めたら粉糖を振って出来上がり♪
-
- 11
蓋付きの紙の型ならこのままリボンをかけてプレゼントに☆
-
コツ・ポイント
ナッツは最初に乗せると生地が焼けて盛り上がると埋まってしまうので途中で乗せます。火傷に注意して下さい！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19049341
