作り方
- 1
じゃがいもを薄く 食べやすいサイズにしますが
この時 スライサーを使い いろいろな形に切ると
いろんな食感が楽しめます -
- 2
フライパンにオリーブ油を入れます
- 3
様子を見つつ ガーリックバターを加えながら
異なる形 サイズのじゃがいもを熱の通りにくい順に
重ねるように炒めていきます - 4
ある程度 重なってきましたら たらこをからめるように
全体をまぜていきます - 5
４をお皿に盛り パセリを中央にかけ できあがりです
コツ・ポイント
じゃがいもの切り方を変えることでいろんな食感が楽しめます
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