小松菜ときのこと豆腐のトマト鍋
parampan＊ @cook_40215434
ちょっぴり辛くておいしいヘルシー鍋。
トマトジュースで赤いのです。
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたレシピをアレンジしました。
小松菜ときのこと豆腐のトマト鍋
ちょっぴり辛くておいしいヘルシー鍋。
トマトジュースで赤いのです。
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
小松菜はざく切り、長ネギ、しょうが、ニンニクはみじん切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、長ネギ、しょうが、ニンニクを加え、薄く焦げ色がつくまでじっくり炒める。
-
- 3
鍋に煮汁の材料を入れよく混ぜる。
-
- 4
２ を加えて中火にかける。きのこ類、野菜の芯などはスープがあたたまってきたら投入。
-
- 5
沸騰したら弱火にして小松菜と豆腐を加え、ぐつぐつ煮立ったら出来上がり！
-
- 6
第二弾に、餅、ラーメン、うどんを入れて！
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