鮭、豚、きのこのトマト鍋

Name: 鮭、豚、きのこのトマト鍋
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭切り身 三枚; 豚薄切り肉 ３００ｇ; 豆腐 一丁; 白菜 5～6枚; 白ネギ 1～2本; 舞茸 一房; 昆布 一枚; 水 ６００ｃｃ; ●デルモンテ基本の完熟トマトソース 一袋; ●チキンスープの素 小さじ１; ●酒 大さじ１; ●薄口醤油 大さじ2

タマミン @cook_40039781

この秋最初のお鍋はトマト鍋にしてみました。
肉や魚とも相性が良く、お鍋の後の雑炊や麺類も美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
デルモンテ「基本の完熟トマトソース」のモニターに当選したので、トマト鍋に挑戦しました。

鮭、豚、きのこのトマト鍋

タマミン @cook_40039781

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材料

3人分

鮭切り身三枚
豚薄切り肉３００ｇ
豆腐一丁
白菜 5～6枚
白ネギ 1～2本
舞茸一房
昆布一枚
水６００ｃｃ
調味料
●デルモンテ基本の完熟トマトソース一袋
●チキンスープの素小さじ１
●酒大さじ１
●薄口醤油大さじ2

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作り方

1

鍋に水と出汁昆布を入れてしばらく置き、一煮立ちさせて出汁を取る。
その中に鮭と豚肉を入れて煮立たせ、アクが出たらすくう。
2
①に●の調味料を入れ、煮立ったら残りの材料を入れていく。
3
火が通ったら器に取って頂きます。
麺やご飯を入れても美味しいお鍋です。

コツ・ポイント

とくに無し。トマトソースにハーブなどが入っていて、肉や魚の臭みも気になりません。

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つくれぽ

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タマミン @cook_40039781

2014/10/01 14:24に公開

名前■タマミン★★★★★★職業■昨年15年勤めたコールセンターを退職。年齢■気付けば早６０代(^^;住所■九州北部沿岸部★★★★★★★★★★★★★★★★クックパッドと出会って毎日の食を（作るのも食べるのも）楽しむ事の大切さを改めて感じている日々です。毎晩の食事の事や日々の徒然を綴ったブログもやってます。http://profile.ameba.jp/makey-tama/

このレシピのキーワード

鍋鮭白菜トマト切り身酒まいたけ豚薄切り肉コンブ豆腐長ネギ

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