しいたけとじゃがいものほくほくチーズ焼き
び～（＾ω＾） @cook_40215452
ポテトすき！チーズすき！な方なら、絶対これもすきなはず！お弁当やお食事の一品にどうぞ～
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをつくるのに茹ですぎたじゃがいもを、違う料理にできないかと模索してできあがり！お弁当のおかずや、ちょっとしたおつまみなんかにも(^ω^)！
しいたけとじゃがいものほくほくチーズ焼き
ポテトすき！チーズすき！な方なら、絶対これもすきなはず！お弁当やお食事の一品にどうぞ～
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをつくるのに茹ですぎたじゃがいもを、違う料理にできないかと模索してできあがり！お弁当のおかずや、ちょっとしたおつまみなんかにも(^ω^)！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを、ゆでるかチンするかして蒸かし、ボウルに入れてつぶします。
- 2
たまねぎをみじん切りにし、サラダ油(又はオリーブオイル)をひいたフライパンで、塩こしょうで味付けしながら炒めます。
- 3
しいたけの軸を切り取って洗い、サラダ油をひいたフライパンで塩こしょうで味付けしながら香りがするくらいまでさっと焼きます。
- 4
３のしいたけにマヨネーズをのせ、１と２を混ぜたものをのせ、とろけるチーズをのせてトースターで１～２分焼いてできあがり！
コツ・ポイント
材料は目分量でつくっているので曖昧ですいません(>_<)じゃがいも茹ですぎたーとかたまねぎちょっとだけ余ってるーっていうときにどうぞ！
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