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トッポギ☆☆☆
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トッポギ☆☆☆-レシピのメイン写真

トッポギ☆☆☆

ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

トッポギ 作ると めっちゃ簡単ですよ~♪
このレシピの生い立ち
韓国料理大好きです!
トッポギの作り方を教えてという声にお応えいます。
いろんなレシピを参考に考えました
といってもシンプルすぎる材料なので 自分なりに考えました。
コチュジャンもさつま揚げも甘いので 甘いのがイヤな方はイヤかも?

トッポギ 作ると めっちゃ簡単ですよ~♪
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コチュジャンもさつま揚げも甘いので 甘いのがイヤな方はイヤかも?

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材料

2~3人分
  • トッポギ用餅 200g
  • 玉葱 1/2個
  • 人参 3㎝位
  • さつまあげ 3~4枚
  • キャベツ 200g
  • 味付け
  • コチュジャン 60g
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • ダシダ(韓国のだし) 大さじ1杯
  • 料理酒 大さじ1杯
  • 粉唐辛子 小さじ1~2杯
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    野菜はたんざく切りにしておく

    • トッポギ☆☆☆作り方1写真
  2. 2

    水と調味料を鍋に入れ火にかけ 沸騰してきたら 野菜と餅を入れる

    • トッポギ☆☆☆作り方2写真
  3. 3

    野菜に火が通る頃はとろみがついてきます 粉唐辛子を入れて辛さを調節
    出来上がりです。

    • トッポギ☆☆☆作り方3写真
  4. 4

    お好みでゆで卵を入れてもOK!

    • トッポギ☆☆☆作り方4写真

コツ・ポイント

甘いので砂糖は様子をみながら
ダシダがなければ牛肉を入れて出しを取ってくださいね。

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ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315
2013/10/01 21:31に公開
東京在住で韓国旅行が趣味ですアメブロ毎日笑顔で☆ミルクティ
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このレシピのキーワード

にんじん キャベツ さつま揚げ 酒 コチュジャン 玉ねぎ お餅

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