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かぼちゃとオクラの煮物。挽き肉と一緒♪
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かぼちゃとオクラの煮物。挽き肉と一緒♪-レシピのメイン写真

かぼちゃとオクラの煮物。挽き肉と一緒♪

さきみる
さきみる @cook_40199386

簡単で、ほっこり甘いかぼちゃとオクラの煮物です。味のしみた挽き肉からいい感じの油もでて、コク旨。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物と、味のしみた挽き肉が好きな2歳の娘ちゃんがパクパク食べてくれるシンプル煮物を作りました♪いつもの安心な味です。

簡単で、ほっこり甘いかぼちゃとオクラの煮物です。味のしみた挽き肉からいい感じの油もでて、コク旨。
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かぼちゃとオクラの煮物。挽き肉と一緒♪

さきみる
さきみる @cook_40199386

簡単で、ほっこり甘いかぼちゃとオクラの煮物です。味のしみた挽き肉からいい感じの油もでて、コク旨。
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かぼちゃの煮物と、味のしみた挽き肉が好きな2歳の娘ちゃんがパクパク食べてくれるシンプル煮物を作りました♪いつもの安心な味です。

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材料

二人分
  • 合挽き肉 80ｸﾞﾗﾑ
  • かぼちゃ 1/4個
  • オクラ 5～6本
  • お水 200CC
  • ★お砂糖 大さじ1.5
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとオクラを切り、下ごしらえをします

  2. 2

    フライパンで挽き肉を油なしで炒めます

    • かぼちゃとオクラの煮物。挽き肉と一緒♪作り方2写真
  3. 3

    挽き肉に火が通ったら、お水と★の調味料を入れて、かぼちゃを入れます。
    ふたをして、10分中火で煮込みます。

  4. 4

    かぼちゃがヒタヒタに浸ってなくても、しっかり煮えますのでご安心を

    • かぼちゃとオクラの煮物。挽き肉と一緒♪作り方4写真
  5. 5

    オクラを投入。
    それから、さらに5分弱ふたをして煮ます

  6. 6

    煮汁も少なくなってきてると思いますので、出来上がりです

コツ・ポイント

かぼちゃを煮始めたら、さわらない事くらいです。オクラは、私が好きなので入っていますがなくても定番のかぼちゃの煮物です。
挽き肉がなかったら、豚バラとかでもおいしいです。

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さきみる
さきみる @cook_40199386
2013/10/01 21:41に公開

このレシピのキーワード

煮物 オクラ かぼちゃ 酒 合い挽き

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