○餃子の王将風餃子○（簡単編）
低糖質ダイエット中 @cook_40215471
有名チェーン店「餃子の王将」の餃子と似た餡を家庭でも再現できるように試行錯誤を繰り返し作りました。(Ver. 2.1)
このレシピの生い立ち
海外への数年間の留学を前に、日本で食べた懐かしい料理の味を再現できるようにしました。
○餃子の王将風餃子○（簡単編）
有名チェーン店「餃子の王将」の餃子と似た餡を家庭でも再現できるように試行錯誤を繰り返し作りました。(Ver. 2.1)
このレシピの生い立ち
海外への数年間の留学を前に、日本で食べた懐かしい料理の味を再現できるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにします。
- 2
豚ひき肉と○がついた調味料をよく混ぜます。
- 3
2に1を混ぜあわせ、色が変わるまでよくこねます。
- 4
3を餃子の皮（大判）で包みます。水をつけず、餡から出る水分で包みます。
-
- 5
フライパンに対して2/3の面積を覆うくらいのサラダ油をひき、包んだ餃子をのせていきます。
- 6
餃子が浸るぐらい水を加え、中火（火がフライパンにふれるぐらい）にかけ、ふたをしめ5〜7分間、焼きます。
-
- 7
ふたをあけ、餃子を取り出し、盛りつければ完成！！
-
- 8
同じフライパンでもう一度焼く場合は必ず焦げ目をフライ返し等でこすってとってから焼いて下さい。
コツ・ポイント
食材は複数使わずシンプルに。焼くときは油を多めに使うことがコツです。
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