薄力粉はふるっておきます

ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を刷り混ぜて卵黄も加えて混ぜます。バニラオイルも加えて混ぜ合わせます。

更に薄力粉を加えてサックリと混ぜます。まとまったら半分ずつにして２つに分けます。

生地の半分の方に食紅を極少量加えて混ぜ合わせます。いちごジャムも加えて混ぜます。

２つの生地をそれぞれラップで包んで冷蔵庫で30分程休ませます。

☆アイシング
粉砂糖に少しずつ卵白を加えてよく混ぜます。レモン汁を加えトロトロと流れるくらいまで混ぜます。