酒の肴に味噌漬けを

Name: 酒の肴に味噌漬けを
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生モッツァレラチーズ １個; 茗荷 １パック（今回は３個入りを使用）; ・味噌 200ｇ; ・みりん 50ｃｃ

プヨプヨでプロセスチーズに比べるとかなり薄味のモッツァレラも、味噌に漬けるだけでこんなにギュッと濃厚に☆
このレシピの生い立ち
味噌と乳製品が合うと聞いて思い立ちました。
当然、酒の肴ですが何か？

材料

2人分

水分をよく切る事。それくらいです。簡単です。
野菜は別に茗荷でなくても、全く問題ないです。生姜とかいいかも。
もう飲兵衛目線でしか漬ける素材を考えてませんね、あたしったら。

黒豚亭 @cook_40039419

2009/09/03 00:37に公開

調理師免許を持ち腐れている専業主婦です。太めの。若い頃にさんざん行きまくった居酒屋に飽き、今では我が家で宴をするようになりました。ホームパーティーが大好物です！常日頃から酒に呑まれる毎日ですが何か？

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