イカ一夜干のイカフリッターチリソースかけ
イカ屋の怪物くん @cook_40173514
五戸水産の一夜干しイカで人気のフリッターを作りました！
4人前185円でできました！
このレシピの生い立ち
五戸水産の一夜干しイカのアレンジを考えていた中で、お酒にもご飯にもあうピリ辛のイカフリターができました。食欲が無い時でも美味しく食べられるみたいで外せない1品になってま～す!(^^)!
イカ一夜干のイカフリッターチリソースかけ
五戸水産の一夜干しイカで人気のフリッターを作りました！
4人前185円でできました！
このレシピの生い立ち
五戸水産の一夜干しイカのアレンジを考えていた中で、お酒にもご飯にもあうピリ辛のイカフリターができました。食欲が無い時でも美味しく食べられるみたいで外せない1品になってま～す!(^^)!
作り方
- 1
一夜干しイカの皮目に浅く切れ目を入れる。
※油ハネしないように。 -
- 2
食べやすい大きさに切り、薄く小麦粉をつける。
-
- 3
卵を泡だて器で空気を含ませるように溶く。
※泡が多少立ったほうが良い。 -
- 4
水と小麦粉で衣を作り、2のイカにつける。
-
- 5
4を揚げる。
-
- 6
玉ねぎを薄くスライスし、酢とチリソースと合わせてる。
-
- 7
揚げたイカの上に6をかけて完成！
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コツ・ポイント
玉ねぎや酢の量はお好みで増やしたり減らしたりして楽しんでくださいね。年配の方にはチリソース控えめの方がいいのかも(^O^)ビールとかには相性抜群で～人気メニューになってま～す)^o^(
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19050644
