【ガッテン流】自宅でほうじるほうじ茶♪
日産March @cook_40070038
「ためしてガッテン」で紹介されたほうじ茶のつくり方です(^-^)ほうじ茶の香りはとても高いリラックス効果も( *´艸)
このレシピの生い立ち
テレビを観て覚え書きですm(_ _)m
【ガッテン流】自宅でほうじるほうじ茶♪
「ためしてガッテン」で紹介されたほうじ茶のつくり方です(^-^)ほうじ茶の香りはとても高いリラックス効果も( *´艸)
このレシピの生い立ち
テレビを観て覚え書きですm(_ _)m
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを強火で30秒あたためる
- 2
ぬれ布巾に2秒ほどおきフライパンを少し冷ます
- 3
茶葉をフライパン全体に広げるようにまく
- 4
蓋をして2分30秒待ちます…熱を逃がさないために蓋は開けないでください( ´Α｀)
- 5
2分30秒経ったら蓋を開け 強火で1分ほど煎る(焦げないように全体的に混ぜなら煎ってください)
- 6
お茶の色がだんだんと変わり 煙がたったら火を止める
- 7
余熱で1分ほど煎る
- 8
煙がおさまったらフライパンからおろし バッドなどにあける
- 9
★煎る時間はお好みで♡ 短めだと緑茶の味わいが残り長めだとコーヒーの様な香りも( ´∀`)/
- 10
★★ほうじ茶の茶葉8㌘(大さじ4杯) 熱湯200㍉㍑ 沸騰した熱々のお湯を注ぎ1分ほど待ってから湯飲みへ♪
- 11
カチーーーンさん。
コメント無しで掲載してしまいました。すみません...(/Д`;
レポありがとうございました♪
コツ・ポイント
古くなった緑茶の再生目的にも使えます( ´ ▽ ` )ﾉ 他に紅茶やウーロン茶をほうじると またかわった味わいを楽しむことができるそうです("⌒∇⌒") ほうじ茶の香りはリラックス効果絶大❗ 落ち着きたいときに是非自宅でほうじ茶作りを♡
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