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ふんわり卵と粒々コーンの中華スープ
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ふんわり卵と粒々コーンの中華スープ-レシピのメイン写真

ふんわり卵と粒々コーンの中華スープ

みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906

ふんわり卵と、甘くて美味しい粒々コーンがコラボした中華スープです♡生姜も入って、身体がポカポカ癒されます♬

このレシピの生い立ち
学校の給食で出てくる卵とコーンの中華スープが大好きなので、それをイメージして作ってみました♡生姜も加えることで身体もポカポカ癒されます(*^^*)これから肌寒くなってくる季節にオススメなスープです♡

ふんわり卵と、甘くて美味しい粒々コーンがコラボした中華スープです♡生姜も入って、身体がポカポカ癒されます♬

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学校の給食で出てくる卵とコーンの中華スープが大好きなので、それをイメージして作ってみました♡生姜も加えることで身体もポカポカ癒されます(*^^*)これから肌寒くなってくる季節にオススメなスープです♡

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ふんわり卵と粒々コーンの中華スープ

みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906

ふんわり卵と、甘くて美味しい粒々コーンがコラボした中華スープです♡生姜も入って、身体がポカポカ癒されます♬

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学校の給食で出てくる卵とコーンの中華スープが大好きなので、それをイメージして作ってみました♡生姜も加えることで身体もポカポカ癒されます(*^^*)これから肌寒くなってくる季節にオススメなスープです♡

ふんわり卵と、甘くて美味しい粒々コーンがコラボした中華スープです♡生姜も入って、身体がポカポカ癒されます♬

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材料

2人分
  • 粒コーン缶 1/2缶
  • 卵 1個
  • 水 420㏄
  • 酒、ウェイパー 各小さじ1.5
  • チューブ生姜 小さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水小さじ2
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作り方

  1. 1

    コーンの汁気を切っておく。小鍋に水、酒を入れて沸かす。

  2. 2

    生姜、ウェイパーを混ぜ溶かし灰汁をとる。コーンも加えて一煮立ち。塩胡椒で味調整。

    • ふんわり卵と粒々コーンの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    フツフツしている状態で水溶き片栗粉を回し入れ、1分くらい菜箸でクルクル混ぜる。

  4. 4

    溶き卵も回し入れ、スグ火を消して菜箸で優しく、クルクル混ぜて卵がふんわりしたらOK♬

    • ふんわり卵と粒々コーンの中華スープ作り方4写真
  5. 5

    カップに注いで完成♡

    • ふんわり卵と粒々コーンの中華スープ作り方5写真
  6. 6

    学校の給食で出たような懐かしくて、優しい味のスープです(*^^*)♡

    • ふんわり卵と粒々コーンの中華スープ作り方6写真

コツ・ポイント

レシピ通りに卵を混ぜると、卵が粉々になったり、塊になったりすることなく、ふんわり仕上がります♡

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みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906
2013/10/08 15:31に公開
お料理とお菓子作りが大好きです♡インスタグラムでは野菜たっぷりヘルシー献立をアップしています♪https://www.instagram.com/30s.kitchen/簡単、時短で美味しく作れるお料理のレシピを考え中☆美味しいものを食べるのが大好きなので、色々とレパートリーを増やしていきたいです(*´ ˘ `*)♡
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このレシピのキーワード

缶詰 コーン 卵 酒 しょうが

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