すぐできる！優しい味のぶどうジュース♪

Name: すぐできる！優しい味のぶどうジュース♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶどう（品種は何でも） 作りたいだけ; 水 鍋に入れたぶどうひたひたの量; 砂糖 ぶどうも 甘い、酸っぱい色々あるのでお好みの量

rinatu @cook_40035032

茨城県

１０分ほど煮るだけなので　すぐできます。冷やしてストレートでどうぞ～^^
このレシピの生い立ち
もう何十年も前に伯母が教えてくれました。いただいたりして食べきれなかったぶどうをジュースにしてよく飲ませてくれたなぁ・・・

すぐできる！優しい味のぶどうジュース♪

rinatu @cook_40035032

茨城県

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材料

ぶどう（品種は何でも）作りたいだけ
水鍋に入れたぶどうひたひたの量
砂糖ぶどうも　甘い、酸っぱい色々あるのでお好みの量

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作り方

1

ぶどうは一粒一粒もぎ取って　よく洗う。
2

鍋に　①のぶどうを皮のまま入れ　その中に　ひたひたの水を入れる。
3

火にかけ　中火くらいで　１０分ほど煮る（ぶどうのいい色が出るくらい）
4

煮たら　ざるで濾しながら耐熱ボウルなどに移す。数分そのままの状態にして　果汁を自然滴下させる（絶対絞らない）
5

薄めないで飲むのでそのまま飲んでちょうどいいくらいの甘さの砂糖を入れよく混ぜる。
6

粗熱が取れたら　冷やす。
7

絞った後のぶどうは　捨ててますが　ジャムか何かになるかも・・・

コツ・ポイント

渋味が出るので　絞らないで果汁を自然に滴下させること。少しぶどうがしわしわになったらOK。デラウェアみたいなブドウは　ピンク色になります。
砂糖はぶどうによって全く量が違うので　お好みで。
焼酎を割っても良いかも～♪

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つくれぽ

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rinatu @cook_40035032

2009/09/05 16:05に公開

茨城県

時間もお金もかけず　美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは５分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ　http://ameblo.jp/noririna57/

このレシピのキーワード

ぶどう

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