
簡単お手軽♪鶏ソテー青じそ風味
醤油と青じその香りがたまりません(≧∀≦)/
このレシピの生い立ち
元々本に載ってたのを大人数でも作りやすいように…
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元々本に載ってたのを大人数でも作りやすいように…
鶏肉を一口大に切り、塩コショウをまぶしておきます。
大葉は千切りにします。
フライパンに油を引き、鶏肉を火が通るまでじっくり焼きます。
鶏肉に火が通ったら火を止め、千切りにした大葉と醤油を入れて余熱で絡ませます。
お皿に盛って食します。
ご飯に合うので食べ過ぎに注意←
お肉に火が通るのが待ちきれない方は、水(分量外)を入れてフタをして、蒸し焼きにすると比較的早く火が通ります♪
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです(≧∀≦)/
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