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大豆入り◎ドライカレー
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大豆入り◎ドライカレー-レシピのメイン写真

大豆入り◎ドライカレー

MyMe＊
MyMe＊ @cook_40045017

大豆入りでちょっとヘルシー。炒めるときのカレーの香りが(´▽｀＊)
ご飯にもパンにも合います♪
【210kcal】
このレシピの生い立ち
病人食の献立をたてるとき考えたやつをちょっとアレンジ。
実習ではなかなか好評でした

大豆入りでちょっとヘルシー。炒めるときのカレーの香りが(´▽｀＊)
ご飯にもパンにも合います♪
【210kcal】
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病人食の献立をたてるとき考えたやつをちょっとアレンジ。
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大豆入り◎ドライカレー

MyMe＊
MyMe＊ @cook_40045017

大豆入りでちょっとヘルシー。炒めるときのカレーの香りが(´▽｀＊)
ご飯にもパンにも合います♪
【210kcal】
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病人食の献立をたてるとき考えたやつをちょっとアレンジ。
実習ではなかなか好評でした

大豆入りでちょっとヘルシー。炒めるときのカレーの香りが(´▽｀＊)
ご飯にもパンにも合います♪
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材料

１人分
  • 水煮大豆 40ｇ
  • 牛ひき肉 40ｇ
  • サラダ油 (大さじ１強)５ｇ
  • たまねぎ 40ｇ
  • さやいんげん 20ｇ
  • にんじん 20ｇ
  • なす 20ｇ
  • にんにく ３ｇ
  • しょうが ３ｇ
  • カレー粉 (小さじ1弱)1.7ｇ
  • トマトケチャップ (小さじ1強)10ｇ
  • 水 80ｃｃ
  • 顆粒コンソメ 1.8ｇ（小さじ1弱）
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油をひき、にんにく、しょうがを炒める

  3. 3

    香りが出てきたら、玉ねぎ、牛ひき肉、その他の野菜の順に入れて炒める

  4. 4

    大豆、水、調味料類を加え、水分がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

元々は、さやいんげん＆にんじん→青ピーマン&赤ピーマンでした。
一応１人分ですが、糖尿病食用に作ったので普通よりはやや少なめです。

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MyMe＊
MyMe＊ @cook_40045017
2011/02/19 17:02に公開
岡山出身/大阪在住の大学生。食べるの大好き(´ω｀)”食”には貪欲です♥将来は”食”で人を幸せにすることを目標に、食品栄養の勉強中。料理は好きだけど、適当すぎて失敗したり(笑)こっちもまだまだ勉強中。
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす いんげん にんじん 水煮大豆 にんにく カレー粉 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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