ちらし寿司♪
クックVPDLZZ☆ @cook_40215586
イクラの塩分がちょうど良い感じの味付けになっています。
お好みでサーモンまぐろに醤油をかけてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
娘が好きなイクラを使って彩りの良いひな祭りなどに作れるちらし寿司を作ってみたくて♪
ちらし寿司♪
イクラの塩分がちょうど良い感じの味付けになっています。
お好みでサーモンまぐろに醤油をかけてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
娘が好きなイクラを使って彩りの良いひな祭りなどに作れるちらし寿司を作ってみたくて♪
作り方
- 1
ご飯にすし酢を適量混ぜて酢飯を作る。
- 2
1の酢飯にゴマをまぜる。
- 3
錦糸卵を作って細切りにする。
2のご飯にまんべんなく盛り付ける - 4
マグロの切り身と茹でたアスパラを適当な配置で盛り付ける。
- 5
サーモンのお刺身を1切れずつ重ねていき、薔薇を作って盛り付ける。
- 6
お好みで刻みのりイクラなどトッピングして完成！
コツ・ポイント
サーモンの薔薇がポイントです。なるべく薄くスライスすると綺麗な薔薇の形が作れます。
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誕生日などイベントの時にどーぞ。今回マグロとサーモンを入れましたが、マグロとアボカドだけでも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19051601
