うどんdeナポリタン♪
nonokoキッチン @cook_40109312
茹でずに簡単にナポリタン！
ぜひぜひ試してみてください♪
このレシピの生い立ち
麺を茹でる手間を省いて簡単にナポリタンが食べたくて(；・∀・)
うどんdeナポリタン♪
茹でずに簡単にナポリタン！
ぜひぜひ試してみてください♪
このレシピの生い立ち
麺を茹でる手間を省いて簡単にナポリタンが食べたくて(；・∀・)
作り方
- 1
くし型に切った玉ねぎと斜め薄切りにしたウインナーを油(分量外)を引いたフライパンで炒める。
- 2
しめじを小分けにして1に入れて炒める。
-
- 3
全体にしんなりしたら、にんにくチューブと白ワイン(なければ日本酒)を入れよく混ぜる。
- 4
茹でうどんをざるに入れ、水にさらして軽くほぐしたものと、細切りにしたピーマンをフライパンに投入して炒め合わせる。
- 5
全体によく火を通し、炒まったら、中濃ソース、ケチャップを入れてよく混ぜわ合わせる。
-
- 6
軽く塩コショウして味を整え、最後にバターを落として全体に絡めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
最後のバターが決め手です！
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普段はパスタで作るナポリタンを、うどんで代用しました。今回、以下のレシピ外で茄子を入れましたが、基本レシピさえ押さえておけば、三大旨み成分（グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸）の相乗効果で、追加塩分不要で美味しく頂けます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19051791
