簡単！濃厚かぼちゃプリン
aoixtomo @cook_40196922
生クリームを使わずヘルシー！食物繊維やビタミン豊富です！
かぼちゃ多めで濃厚なので好きな方は作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
秋の味覚を堪能する為作りました！
簡単！濃厚かぼちゃプリン
生クリームを使わずヘルシー！食物繊維やビタミン豊富です！
かぼちゃ多めで濃厚なので好きな方は作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
秋の味覚を堪能する為作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、皮とわたを取り薄切りにしておく。（正味370g）
- 2
鍋に半分の量の牛乳（250ml）と下処理したかぼちゃを入れ弱火にかけ、竹串がすっと通るまで煮る。
バニラビーンズを入れる - 3
もう半分の牛乳（250ml）を加え、ミキサーで混ぜる
- 4
ボールに砂糖と卵を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
- 5
ミキサーで混ぜたもの（工程3）をボール（工程4）に入れ一緒にし混ぜる
- 6
全ての材料を混ぜたら、裏ごしをする
- 7
キャラメルソースを容器に入れ（広がるので大さじ1〜2位を目安）上から混ぜた材料（工程5）を流し込む
- 8
材料を入れた容器にアルミホイルをかぶせる
170℃に温めたオーブンで湯煎で1時間チンする！
※お湯が無くならないよう注意 - 9
冷蔵庫で冷やして完成★
コツ・ポイント
舌触りを良くする為に丁寧に裏ごしする事！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19051801
