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味付け卵-レシピのメイン写真

味付け卵

Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

ラーメン屋で働いてたときのレシピを思い出しながら、ローストポークにあわせるための卵を作りました!
このレシピの生い立ち
明日のローストポークに添える卵を準備したくて。

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材料

2個
  1. 卵 2個
  2. 鰹と昆布出汁 適量
  3. チューブの生姜 適量
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作り方

  1. 1

    卵を20分茹でる

    • 味付け卵作り方1写真
  2. 2

    ゆで玉子を冷水で冷ます。

    • 味付け卵作り方2写真
  3. 3

    鰹と昆布の出汁にチューブの生姜を加える。
    そこに卵を漬け込む。

    • 味付け卵作り方3写真
  4. 4

    • 味付け卵作り方4写真
  5. 5

    ローストポークとともに

    • 味付け卵作り方5写真

コツ・ポイント

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Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873
2018/10/13 15:39に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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