ざっくざく♪ハリネズミドーナツ
ちゅんまっち @chunmacchi
オールドファッションの生地で作るクッキータイプのザクザクのハリネズミドーナツ。丸めてハサミで切り込みを入れるだけ♪
このレシピの生い立ち
娘達からハリネズミを飼いたい！とせがまれて、ドーナツでごまかしました（笑）
ざっくざく♪ハリネズミドーナツ
オールドファッションの生地で作るクッキータイプのザクザクのハリネズミドーナツ。丸めてハサミで切り込みを入れるだけ♪
このレシピの生い立ち
娘達からハリネズミを飼いたい！とせがまれて、ドーナツでごまかしました（笑）
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を入れてよく混ぜる。
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- 2
レンジで溶かしたバターも加えて混ぜる。
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- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れて混ぜる。
-
- 4
ひとつにまとまったらラップで包んで冷蔵庫で３０分休ませる。
-
- 5
12当分にする。（小さめならば24当分。）
-
- 6
雫型に丸める。
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- 7
ハサミで切り込みを入れる。
-
- 8
油を熱し、トゲの部分を上にして低温でゆっくり揚げる。
-
- 9
少なめの揚げ油で揚げる場合、スプーンやお玉など使って油をかけながら揚げる。
-
- 10
→
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- 11
板チョコを小さく割ってレンジで柔らかくなるまで溶かす。
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- 12
鼻の部分にチョコレートをつける。
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- 13
ブラックココアパウダーに数滴のお水を混ぜる。
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- 14
13を爪楊枝につけて目を描いていく。
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- 15
チョコレートが固まったら、お好みで粉糖をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
トゲの部分を下にして揚げると、トゲがつぶれてしまいます。必ず上にして揚げて下さい。12当分だと大きめなので揚げ時間も長くなります。小さめに丸めた方が揚げ時間は短くてすみます。
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❀Ｈ２3.1.1９話題入り❀手でひとつずつ丸めない、サクサク食感で止まらない、簡単オールドファッションドーナツです♬
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