ちょっと大きめのボールに☆を入れます。鶏肉を一口大に切って、どんどん放り込む!!
(私はちょっと大きめが好きです♪)

タレに漬け込み、たまに混ぜて15分～20分。
片栗粉をどーんと投入。
両手で下からガッサガッサ混ぜます。

団子みたいにくっつきますが、お箸で剥がしながら170℃の油で揚げます。