HMで☆ 簡単カラメルバナナマフィン
バナナのとってもとってもいい香りがたまりません♡
1個なんてペロリです（笑）
とっても美味しいよ〜ぜひ食べてみてね♪
このレシピの生い立ち
バナナがたくさんあったので、バナナの救済に。
いろいろ試してこのレシピになりました☆
ラム酒を多めに入れると大人の味に。
HMで☆ 簡単カラメルバナナマフィン
バナナのとってもとってもいい香りがたまりません♡
1個なんてペロリです（笑）
とっても美味しいよ〜ぜひ食べてみてね♪
このレシピの生い立ち
バナナがたくさんあったので、バナナの救済に。
いろいろ試してこのレシピになりました☆
ラム酒を多めに入れると大人の味に。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておきます。
バナナを1㎝ほどの輪切りにします。
(適当な大きさに手でちぎってもO.K.) - 2
カラメルバナナを作ります。鍋又はフライパンにバター又はマーガリン、砂糖を入れて弱火で熱します。溶けたらバナナを入れます。
- 3
じっくり焼いて粗くつぶしたら、お好みでラム酒を加え、もったりするまで熱します。
粗熱をとってくださいね。 -
- 4
ボールにバターまたはマーガリンを入れて泡立て器等で柔らかくなるまで混ぜたら砂糖を加えます。
-
- 5
もったりするまですり混ぜます。
-
- 6
卵を1個を加えてよく混ぜます。よく混ざったらもう1個の卵を入れてよく混ぜます。
-
- 7
ホットケーキミックスを半分ほど加え、ヘラ等でサクサク混ぜます。次にカラメルバナナ半分を加えてサクサク混ぜます。
-
- 8
残りのホットケーキミックスを加え、サクサク混ぜます。最後に残ったカラメルバナナを加えてサクサク混ぜます。
-
- 9
生地は膨らむので、型の6分目を目安に入れていきます。
-
- 10
予熱で180℃に熱したオーブンで25分間ほど焼いて出来上がり。
いい香りがしてきますよ〜♡ - 11
オーブンによって焼き時間の調整お願いします。パウンド型等で作る場合は型の大きさに合わせて焼き時間を長くしてくださいね。
- 12
クックK51UMP☆さんがバターのかわりにココナッツオイルで作ってくれました♪私も作ってみたかったんです〜♡
-
コツ・ポイント
・砂糖はきび砂糖だとあっさり、三温糖だとコクのある甘さになると思います。お好みで☆
・卵は1個ずつ加え、そのつどしっかり混ぜるとほとんど分離しません。
・HMを加えたあとは粉っぽさがなくなったら混ぜるのをやめます。混ぜすぎ注意です‼
つくれぽ
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