スープが美味しい♪我が家の肉団子スープ☆
わかさわ家 @cook_40103872
肉団子の出汁や玉ねぎ、生姜が染み出て美味しい肉団子スープです(*^^*)最後に残ったスープにご飯を入れておじやにも♪
このレシピの生い立ち
実家の母が冬によく作ってくれたスープです(*^^*)肉団子から出てきた玉ねぎや生姜が春雨に絡んで、スープまで本当に美味しく大好きです♪
具を食べたら残ったスープにご飯を入れておじや風にして食べるとまた美味しい(≧∇≦)
スープが美味しい♪我が家の肉団子スープ☆
肉団子の出汁や玉ねぎ、生姜が染み出て美味しい肉団子スープです(*^^*)最後に残ったスープにご飯を入れておじやにも♪
このレシピの生い立ち
実家の母が冬によく作ってくれたスープです(*^^*)肉団子から出てきた玉ねぎや生姜が春雨に絡んで、スープまで本当に美味しく大好きです♪
具を食べたら残ったスープにご飯を入れておじや風にして食べるとまた美味しい(≧∇≦)
作り方
- 1
白菜をざく切りにして水の入った鍋で火にかけます。(今日は人参も入れてみました)
-
- 2
その間に玉ねぎみじん切り、生姜みじん切り、豚挽き肉、卵、片栗粉、塩コショウを混ぜておきます(今日はニラも入れてみました)
-
- 3
春雨もお湯で戻しておきます
-
- 4
白菜が煮たったら肉団子を丸めてポンポン入れていきます
-
- 5
肉団子を入れ終わったら、ウェイパーと塩コショウで味付けをし、春雨を入れます
-
- 6
今日はそこに豆腐を入れてみました
-
- 7
肉団子が煮えたらかんせーい♪
-
コツ・ポイント
今日はニラや人参、豆腐を入れましたが、その他にもキノコやゴボウなど入れても美味しいです♪お好きなお野菜でアレンジしてください＼(^o^)／
味付けは皆さんのご家庭に合うように、味見しながら味付けしてください♪
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