小松菜を5センチくらいに切る

ベーコンを3センチくらいに切る

シメジのかぶを切り離す

フライパンにベーコンを入れて少しこんがりと炒める。

小松菜とシメジを入れ、塩をひとつまみとコショウをふり、ニンニク醤油を入れ良く炒める。

水気が無くなったら溶き卵を入れる。