乾燥パセリの作り方
ゴジランド @cook_40068518
100〜150円で買って生で
みじん切りにして使った方が香りが良いけどね
使いきれない時は簡単に粉パセリ作りましょ！
このレシピの生い立ち
飾りに用に大きなパセリを買い余った時は
必ず乾燥パセリを作りますアメブロでYOKO式SHPの【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法を展開してるので、クックパッド投稿よりブログで先にレシピUPしたら、作り方を知らない人が多かったので投稿しました
乾燥パセリの作り方
100〜150円で買って生で
みじん切りにして使った方が香りが良いけどね
使いきれない時は簡単に粉パセリ作りましょ！
このレシピの生い立ち
飾りに用に大きなパセリを買い余った時は
必ず乾燥パセリを作りますアメブロでYOKO式SHPの【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法を展開してるので、クックパッド投稿よりブログで先にレシピUPしたら、作り方を知らない人が多かったので投稿しました
アプリでひらく作り方
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キレイに水洗いして葉だけ外しキッチンペーパーで押さえるように水分を拭き取り
後は、レンジでカリッと乾燥するまでチンする -
- 2
カリッとなったらペーパータオルごとギュッと握りしめます
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- 3
ぎゅっとね！
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- 4
これでもかぁ〜と握り潰す感じです
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- 5
パセリが飛び散らないようにキッチンペーパーを開きます
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- 6
空いてる香辛料の瓶へ入れて保存します
保存方法は冷蔵庫保存が理想です -
- 7
毎回、作り置きをして瓶が空になったら次の作り置きを入れてましょう！先出し後入れです
-
コツ・ポイント
全く、コツはいりません
レンジでチンするのは夜に2〜3回チンして一晩放置すると少し水分が飛んでます。朝にもう一度チンするとチンする回数が減ります。保存は常温だと変色することがあるので冷蔵保存だと湿気ないし緑色のままです
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053407
