* レンジde簡単 ❤ いちごジャム♪
♡Alice♪ @cook_40044822
苺の季節になると、毎年作っている苺ジャム❤ レンジで簡単に苺ジャムが作れます♪
このレシピの生い立ち
毎年作っている苺ジャムの覚書きとして♪
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは綺麗に洗ってヘタを取り除き、好きな大きさに切ります。
深めの耐熱容器に入れます。 -
- 2
砂糖をまぶし、レモン汁を入れ30分くらい放置します。
-
- 3
ラップ無しで5分加熱し、アクを取り除きます。
再び、1分30秒ほど加熱しアクを取り除きます。 -
- 4
お好みの固さに煮詰め、煮沸消毒した瓶に入れて保存します。
-
コツ・ポイント
* 100ｇ以外の量で作る場合は、レンジを覗いてみて少し沸騰させるくらいの目安。
（画像の苺は500ｇ）
* 長期保存には、砂糖の量を50～60％にして下さい。
* 余裕のある大きめの耐熱容器で作って下さい。
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5月になるといちごが安くなる。フレッシュで美味しいいちごジャムが簡単に作れ、家族にもブレゼントにも喜ばますれよ〜！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053161
