圧力鍋又はレンジでチン☆簡単いちごジャム
michiko’s♪ @cook_40099846
5月になるといちごが安くなる。フレッシュで美味しいいちごジャムが簡単に作れ、家族にもブレゼントにも喜ばますれよ〜！
このレシピの生い立ち
八百屋に行ったら、安くてしっかりしたいちごがあったので、早速購入して作りました。砂糖を更に少なめにしてオリゴ糖を入れ健康を考えたレシピにしました。
圧力鍋又はレンジでチン☆簡単いちごジャム
5月になるといちごが安くなる。フレッシュで美味しいいちごジャムが簡単に作れ、家族にもブレゼントにも喜ばますれよ〜！
このレシピの生い立ち
八百屋に行ったら、安くてしっかりしたいちごがあったので、早速購入して作りました。砂糖を更に少なめにしてオリゴ糖を入れ健康を考えたレシピにしました。
作り方
- 1
いちごを洗い、水の中でヘタをとっていく。
-
- 2
下手を取ったものをザルに上げて水分を取る。
-
- 3
圧力鍋にいちごと砂糖とオリゴ糖とレモン汁を入れて鍋をもって振り混ぜ合わせる。
-
- 4
中火より弱火で12分セットして、自然放置する。（圧力がかかって2分）
水分を出します。 -
- 5
中火で煮詰める。
※冷めれば固まるので少し緩めで火を止める。 -
- 6
※圧力鍋がない場合はレンジで6分位チンしてください。（水分が出ます）鍋に入れて煮詰めます。
- 7
鍋に残ったジャムはヨーグルトに♡
-
コツ・ポイント
・焦がすといけないので水分を出してから火をかけた方が良いです。
・冷めると固めになるのでかなり緩めの状態で火を止めてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20261693
