レンジで簡単♪苺ジャム♡
erinco☆ @cook_40044538
レンジを使って簡単に♪♪
苺の季節になると、作りたくなります☆
このレシピの生い立ち
苺の季節になると作りたくなる苺ジャム♪♪
小ぶりで可愛い苺が安く売ってたので、コンフィチュールにしました☆
レンジで簡単♪苺ジャム♡
レンジを使って簡単に♪♪
苺の季節になると、作りたくなります☆
このレシピの生い立ち
苺の季節になると作りたくなる苺ジャム♪♪
小ぶりで可愛い苺が安く売ってたので、コンフィチュールにしました☆
作り方
- 1
苺は冷水で綺麗に洗い、しっかり水気を切って、ヘタを取り除いておきます。
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- 2
砂糖とレモン汁をまぶし、そのまま1時間くらいおいておきます
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- 3
1時間経つと、苺から水分が出てきます。
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- 4
レンジ（600Wラップ無し）で5分加熱し、でてきた泡（アク）を丁寧に取り除きます。同様に[5分加熱→アクとり]×2回。
-
- 5
最終的にはアクはほとんどでなくなり、とろっと澄んだ苺ジャムの出来上がり♪
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- 6
煮沸消毒した瓶に満杯に詰め、蓋をして逆さまにすると、真空保存できて、長持ちします。
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- 7
シロップの部分を牛乳に入れて混ぜると、苺ミルクに♪♪
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コツ・ポイント
苺の甘さによって、砂糖の量は加減してください。砂糖多めの方が、長持ちします♪
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〖 レンチン簡単！いちごジャム 〗 〖 レンチン簡単！いちごジャム 〗
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17783698
