作り方
- 1
苺のへたをとってコロコロに切る
- 2
苺に砂糖とレモン汁をまぶしておく
- 3
鍋に水と粉寒天を入れて沸騰1分で寒天を溶かす
- 4
いちごの果汁ごと鍋に入れて混ぜる カップに半分ぐらいのところまで流し入れる
- 5
いちごの層が固まる間にカルピス寒天を作ります
- 6
鍋に水と粉寒天を入れて沸騰1分火を止めて砂糖とカルピスを入れて混ぜていちごの層の上に流し入れます
- 7
寒天なので常温でも固まります が冷蔵庫1時間くらいで冷たくて美味しくなります
コツ・ポイント
グラスにいれるなら寒天を減らして柔らか目でも美味しいです
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