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苺とカルピスの2層ゼリー
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苺とカルピスの2層ゼリー-レシピのメイン写真

苺とカルピスの2層ゼリー

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保育園のレシピ!色がきれいな2層になったゼリーです
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材料

ゼリーカップ8個分
  • ●いちごの層
  • いちご 8粒
  • 砂糖 40㌘
  • 粉寒天 2㌘
  • 水 250㌘
  • レモン汁 少々
  • ●カルピス寒天の層
  • カルピス原液 50㌘
  • 水 200㌘
  • 砂糖 30g
  • 粉寒天 2㌘
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作り方

  1. 1

    苺のへたをとってコロコロに切る

  2. 2

    苺に砂糖とレモン汁をまぶしておく

  3. 3

    鍋に水と粉寒天を入れて沸騰1分で寒天を溶かす

  4. 4

    いちごの果汁ごと鍋に入れて混ぜる カップに半分ぐらいのところまで流し入れる

  5. 5

    いちごの層が固まる間にカルピス寒天を作ります

  6. 6

    鍋に水と粉寒天を入れて沸騰1分火を止めて砂糖とカルピスを入れて混ぜていちごの層の上に流し入れます

  7. 7

    寒天なので常温でも固まります が冷蔵庫1時間くらいで冷たくて美味しくなります

コツ・ポイント

グラスにいれるなら寒天を減らして柔らか目でも美味しいです

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クローバー! @cook_40084770
2017/03/03 13:56に公開
保育園の栄養士です!毎日子供の笑顔を見ながら食事作りをしています
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このレシピのキーワード

ゼリー イチゴ かんてん

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