ルッコラペースト
こまきち @cook_40046232
自家製ルッコラを収穫！扱いやすいペーストにしてみました。これでパスタを食べるのが楽しみぃ～（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
思いがけず、自家製ルッコラを収穫したのでペーストを作ってみました。
ルッコラペースト
自家製ルッコラを収穫！扱いやすいペーストにしてみました。これでパスタを食べるのが楽しみぃ～（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
思いがけず、自家製ルッコラを収穫したのでペーストを作ってみました。
作り方
- 1
フライパンで胡麻を炒ります。
- 2
ミキサーに①→にんにく→アンチョビ→適当にちぎったルッコラ→オリーブオイルの順番に入れ撹拌すれば出来上がり。
コツ・ポイント
アンチョビが入ってるので塩は不要だと思いますが、お好みで調整してください。
ゆるさ加減もオリーブオイルで調整すれば問題なしです。
醤油漬にんにくは、名前のとおり醤油に生にんにくを漬けたもの。この醤油がまた美味いんです(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053899
