簡単長芋グラタン
まみーぽこぱんつ♪ @cook_40098121
簡単にトローリむっちりな和グラタンになります♪バーナーの部分はトースターなどで代用できます。
このレシピの生い立ち
お手軽バーナーを購入しまして…使いたくて表面を炙れる一品を作りました
簡単長芋グラタン
簡単にトローリむっちりな和グラタンになります♪バーナーの部分はトースターなどで代用できます。
このレシピの生い立ち
お手軽バーナーを購入しまして…使いたくて表面を炙れる一品を作りました
作り方
- 1
器の半量に長芋をすりおろして白だしを好みの味より少し濃い目に加えて混ぜる←ここは好みの味付けで♪
-
- 2
生卵を落として蒸し器へ（←蒸し器がない場合は電子レンジで）時間は様子を見ながら加減してください
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- 3
蒸し時間は黄身の好みで変わってきますが私は１０分くらいの半熟状に
-
- 4
こしょうとコリアンダーを少々ふりかけて
-
- 5
とろけるチーズをｏｎして
-
- 6
バーナーで炙ります。バーナーの工程はトースターで代用できます。その場合は蒸し時間を短めに。
-
- 7
刻んだ青ねぎをのせて出来上がり♪
-
- 8
段階的に調味料を足しているのでよく混ぜて。長芋のもっちり感がとても美味しく出来ました。
-
コツ・ポイント
工程を細かく書いているので面倒そうですが。。。簡単に美味しくお酒のアテにもなり香ばしいチーズで子供も喜ぶ一品になりました♪
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