玄米粉とおいもパン
たけチャン @cook_40037104
玄米粉を配合したスコーンのようなでもふんわりのあっさりパン♪サツマイモとごまもたっぷりでヘルシー！！
このレシピの生い立ち
道の駅で玄米粉とミナミノヒカリという自家栽培の強力粉を買ってきたのでサツマイモとあわせて焼いてみました。
玄米粉とおいもパン
玄米粉を配合したスコーンのようなでもふんわりのあっさりパン♪サツマイモとごまもたっぷりでヘルシー！！
このレシピの生い立ち
道の駅で玄米粉とミナミノヒカリという自家栽培の強力粉を買ってきたのでサツマイモとあわせて焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは皮をむいて角切にし、レンジで４分チンしてやわらかくします
- 2
生地の材料をＨＢの所定の場所に入れ生地コーススイッチオン！！サツマイモの食感を残したければ後入れしてください。
- 3
一次発酵まで終わった生地を１２分割して丸めます。その間にオーブンを190℃に予熱。
- 4
生地を丸めたら、真ん中に切れ目をいれ、溶き卵を塗り、グラニュー糖をふります。小さく切ったバターを風味付けに少し乗せます
- 5
190℃に予熱したオーブンで１５～１８分くらい焼きます。周りが香ばしい色になったらできあがり～♪
-
コツ・ポイント
玄米粉が無ければ強力粉100％でも大丈夫です。今回、黒ゴマが無かったので白ゴマを使いましたが、黒ゴマのほうが見た感じ美味しそうかも♪切れ目を入れず、丸パンやスティックでもいいと思います。
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