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とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン
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とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン-レシピのメイン写真

とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン

purefood
purefood @cook_40219463

ボールで混ぜるだけ♪
お子様も大好き、バナナで作るマフィン

このレシピの生い立ち
大好きなマフィンをお家で簡単に!
いっぱい作って冷凍してます☆
30分あればできちゃうのに、本当に美味しい!
ぜひ作ってみてください☆

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お子様も大好き、バナナで作るマフィン

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材料

マフィン10個分
  • バター(有塩・無塩どちらでも可能) 80g
  • グラニュー糖 110g
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • バナナ(熟したもの) 3本
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    【下準備1】
    薄力粉をふるいかザルで、ボールにふるい入れる。
    そこにベーキングパウダー・塩をいれておく。

    • とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン作り方1写真
  2. 2

    【下準備2】
    バナナ2本をブレンダーでペースト状にする。フォークで荒く潰しても、バナナの触感が残って美味しいです♪

    • とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン作り方2写真
  3. 3

    【下準備3】
    バナナ1本は輪切りにしておく。
    (1個につき2枚=計20枚)
    残りはペーストに。

    • とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン作り方3写真
  4. 4

    ボールに手でつぶれるくらい柔らかくしたバターを入れ、泡だて器で混ぜる。そこにグラニュー糖を入れクリーム状になるまで混ぜる

    • とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン作り方4写真
  5. 5

    グラニュー糖が混ざったら、卵を3回に分けて入れ、勢い良く混ぜる。そして、卵が混ざったら、下準備2のバナナを混ぜる。

  6. 6

    次に、下準備1で用意した粉類を全量入れ、ゴムべらでJの字を書くように、粉けがなくなるまでざっくり混ぜる。

    • とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン作り方6写真
  7. 7

    混ぜすぎると触感が悪くなってしまうので、空気を含ませるように優しく混ぜ、これくらいまで混ざったら完了!

    • とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン作り方7写真
  8. 8

    マフィン型にスプーンで生地を入れる。カップに生地がつかないように、スプーンを二本使うとやりやすいです。
    バナナを乗せて♪

    • とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン作り方8写真
  9. 9

    生地を入れたら、カップのはじを持って、トントンと空気抜きをして、生地を平らに。
    そして180度の予熱をいれたオーブンへ

  10. 10

    180度20分、電気オーブンで焼き上げて完成!

    焼いてる間もバナナの香りが♪

    粗熱とれたら、お召し上がりください☆

    • とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン作り方10写真
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purefood
purefood @cook_40219463
2011/03/29 01:37に公開
美味しいご飯で、『笑顔溢れる毎日へ』楽しく作れるレシピ♪
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ バター 薄力粉 卵

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