とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン
ボールで混ぜるだけ♪
お子様も大好き、バナナで作るマフィン
このレシピの生い立ち
大好きなマフィンをお家で簡単に!
いっぱい作って冷凍してます☆
30分あればできちゃうのに、本当に美味しい!
ぜひ作ってみてください☆
とまらぬ美味しさ♪30分バナナマフィン
ボールで混ぜるだけ♪
お子様も大好き、バナナで作るマフィン
このレシピの生い立ち
大好きなマフィンをお家で簡単に!
いっぱい作って冷凍してます☆
30分あればできちゃうのに、本当に美味しい!
ぜひ作ってみてください☆
作り方
- 1
【下準備1】
薄力粉をふるいかザルで、ボールにふるい入れる。
そこにベーキングパウダー・塩をいれておく。 - 2
【下準備2】
バナナ2本をブレンダーでペースト状にする。フォークで荒く潰しても、バナナの触感が残って美味しいです♪ - 3
【下準備3】
バナナ1本は輪切りにしておく。
(1個につき2枚=計20枚)
残りはペーストに。 - 4
ボールに手でつぶれるくらい柔らかくしたバターを入れ、泡だて器で混ぜる。そこにグラニュー糖を入れクリーム状になるまで混ぜる
- 5
グラニュー糖が混ざったら、卵を3回に分けて入れ、勢い良く混ぜる。そして、卵が混ざったら、下準備2のバナナを混ぜる。
- 6
次に、下準備1で用意した粉類を全量入れ、ゴムべらでJの字を書くように、粉けがなくなるまでざっくり混ぜる。
- 7
混ぜすぎると触感が悪くなってしまうので、空気を含ませるように優しく混ぜ、これくらいまで混ざったら完了!
- 8
マフィン型にスプーンで生地を入れる。カップに生地がつかないように、スプーンを二本使うとやりやすいです。
バナナを乗せて♪ - 9
生地を入れたら、カップのはじを持って、トントンと空気抜きをして、生地を平らに。
そして180度の予熱をいれたオーブンへ - 10
180度20分、電気オーブンで焼き上げて完成!
焼いてる間もバナナの香りが♪
粗熱とれたら、お召し上がりください☆
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