しらたきベーコン
ちゃむれら @cook_40133548
あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも☆
短い時間で簡単にできる！
特にニンニクはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
しらたきベーコン
あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも☆
短い時間で簡単にできる！
特にニンニクはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
作り方
- 1
しらたきは袋から出し、ザルで少し水洗いをする。
※下処理が必要のなものは下処理を！
しらたきを約10センチの長さに切る - 2
ベーコンを約1センチ幅に切る
※細めが好きな方は細くても◯ - 3
熱したフライパンにごま油を入れ馴染ませたら、おろしにんにくと②でカットしたベーコンを入れて炒める
- 4
ベーコンに日が通ったら、①でカットしたしらたきを入れて炒める
- 5
ある程度火が通ったら★を入れて、煮詰める
※時々混ぜないと味にムラができるかも - 6
水気がなくなってきたら完成
※途中で、味見をして濃い場合はその時点で火を止めると良い
コツ・ポイント
基本的に目分量なので、調味料はあくまでも目安なので調整しながら作ってみてください。にんにく多めだと、こんにゃく臭さがら消えるかなと。
私は、しらたきを切る時、キッチンバサミでザクザクと適当に切っちゃいます。
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