★を合わせて、豚肉に下味をつける。

にんにくはうす切り。
玉ねぎはししとうの大きさに合わせてくし切り。
ししとうは数ヶ所ずつ穴を開けておく。

フライパンに油とにんにくを入れてから、火を入れる。
火は弱火で。

にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを入れて、中火へ。

1.の豚肉に片栗粉をまぶしてもみ込む。

玉ねぎに油がまわったら、
5.の豚肉をフライパンへ！
火は中火のまま。
豚肉に火が通ったらししとうを投入。

あまり混ぜずにそのまま火を入れ、
その間に☆を混ぜておく。

豚肉に火が通ったら7.を入れて、混ぜる。
水分が飛んでとろみがついたら火を止める

皿へ盛り付けてごまをふったら出来上がり！