早い、うまい、我が家の牛丼
ぶーすか @cook_40050886
１０分あれば出来ちゃう。待ったなしの歩く胃袋と同居している人におすすめ。
このレシピの生い立ち
チェーン店の牛丼に負けない味を追求しました（汗
早い、うまい、我が家の牛丼
１０分あれば出来ちゃう。待ったなしの歩く胃袋と同居している人におすすめ。
このレシピの生い立ち
チェーン店の牛丼に負けない味を追求しました（汗
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを縦半分に切ってから、繊維にそって薄切りにする。
- 2
鍋に煮出し汁の材料を入れて煮立て、牛肉細切れ（大きければ一口大に切る）玉ねぎを入れる。
- 3
肉に火が通るまで、お玉で少しかき混ぜる（肉が団子に固まるのをふせぐため）
ついでに、アクも取る。 - 4
玉ねぎが好みの固さに煮えたら、丼にご飯をよそい、がばっとかけて召し上がれ。
お好みで紅生姜、青ネギなどをのせてください。
コツ・ポイント
ツユだくのお好きな方は、出し３００ｍｌで砂糖、しょうゆを大さじ１づつ追加してみてください。
輸入肉を使うときは、サラダ油大さじ１で肉を炒め、分量の料理酒とみりん、砂糖としょうゆを入れて味をつけてから、玉ねぎと出しを入れてみてください。
つくれぽ
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