ピーマンとしらすのシンプル炒め

ピーマンとしらすのシンプル炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとしらすのシンプル炒め

みっぴちゃん @cook_40059675

つややかで、身の締まったピーマンを見かけると
嬉しくなってつい手がのびてしまいます♪
きれいなグリーンを楽しみたいな。
このレシピの生い立ち
ピーマンのきれいなグリーンを楽しみたくて。

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きれいなグリーンを楽しみたいな。
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ピーマンのきれいなグリーンを楽しみたくて。

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みっぴちゃん @cook_40059675

つややかで、身の締まったピーマンを見かけると
嬉しくなってつい手がのびてしまいます♪
きれいなグリーンを楽しみたいな。
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きれいなグリーンを楽しみたいな。
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材料

ひと皿分

ピーマン 4つ
生しらす（ちりめんじゃこも美味しいです） 20ｇくらい
※酒大さじ1
※みりん大さじ1
しょう油大さじ1/2
塩少々
おかか適量
ごま小さじ1くらい
オイル適量

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作り方

1

ピーマン→
ヘタを取って縦二つ割に。
2

オイルをひいたフライパンで1を炒めます。
フタを使うと早く火が通ります（＾＾）
3

※としらすを加えて、さらに炒めます。
フライパンの鍋肌からしょう油を”ジュッ”と入れてください。
4

ごまを混ぜて、足りなければ塩で味を整えます。
おかかをのせて完成です☆

コツ・ポイント

ピーマンの火の通し具合は、お好みで仕上げて下さいね。
（個人的にはちょっと歯ざわりが残っているくらいが好きです♪）

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みっぴちゃん @cook_40059675

2011/03/23 15:42に公開

美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

炒めものしらすじゃこピーマン酒ゴマ

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