お好きなジャムでシフォンロール

toynagi
toynagi @cook_40053012

覚えやすい分量で。11・3・26(厚みがほしい)を追加しました。
このレシピの生い立ち
ジャムロールが食べたくて

お好きなジャムでシフォンロール

覚えやすい分量で。11・3・26(厚みがほしい)を追加しました。
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ジャムロールが食べたくて

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材料

23cm角(焼きあがりに厚みがほしい)
  1. 薄力粉 50g
  2. 砂糖 50g
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 牛乳 大さじ1(大さじ2)
  5. 卵白 2個分(3個分)
  6. 卵黄 2個分(3個分)
  7. ニラエッセンス 数滴
  8. お好きなジャムや生クリーム(仕上がり用)

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱開始

    卵白を冷凍庫に入れておく!

  2. 2

    卵黄と砂糖をもったりするまで混ぜる

    サラダ油と牛乳を加えぐるぐる混ぜる

  3. 3

    2に薄力粉を2回に分け振りいれる。
    ぐるぐる混ぜる

    バニラエッセンスを数滴

  4. 4

    冷凍庫に入れていた、卵白をハンドミキサーで高速回転!!!角が立つまで

  5. 5

    3に、4のメレンゲを2回に分けて入れる。
    1回目はぐるぐる
    2回目はさっくりと

  6. 6

    型に流し、余熱完了のオーブンで8分~10分ほど焼く。
    オーブンの焼き加減は、ご家庭の機種に合わせてくださいね。

  7. 7

    主人の誕生日ケーキに、マロンクリームでノエル?!?!かな(笑)

  8. 8
  9. 9

    スクエア型に切って⇒生クリームイチゴスライスを間に!生クリームとイチゴ半分をトップに!
    即席イチゴショートの出来上がり

コツ・ポイント

卵白を冷凍庫にいれておく→メレンゲが作りやすいです。
2回目のメレンゲはさっくり!!混ぜる

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三男も3歳になりました!ワンパクさ一番(。>д<)長男も次男もスイミングに頑張ってます!!大会に合宿,日々の練習ファイト♪
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