お好きなジャムでシフォンロール
覚えやすい分量で。11・3・26(厚みがほしい)を追加しました。
このレシピの生い立ち
ジャムロールが食べたくて
作り方
- 1
オーブンを180度に余熱開始
卵白を冷凍庫に入れておく!
- 2
卵黄と砂糖をもったりするまで混ぜる
サラダ油と牛乳を加えぐるぐる混ぜる
- 3
2に薄力粉を2回に分け振りいれる。
ぐるぐる混ぜるバニラエッセンスを数滴
- 4
冷凍庫に入れていた、卵白をハンドミキサーで高速回転!!!角が立つまで
- 5
3に、4のメレンゲを2回に分けて入れる。
1回目はぐるぐる
2回目はさっくりと - 6
型に流し、余熱完了のオーブンで8分~10分ほど焼く。
オーブンの焼き加減は、ご家庭の機種に合わせてくださいね。 - 7
主人の誕生日ケーキに、マロンクリームでノエル?!?!かな(笑)
- 8
- 9
スクエア型に切って⇒生クリームイチゴスライスを間に!生クリームとイチゴ半分をトップに!
即席イチゴショートの出来上がり
コツ・ポイント
卵白を冷凍庫にいれておく→メレンゲが作りやすいです。
2回目のメレンゲはさっくり!!混ぜる
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