ベーコンに包まれて

AKIЯA
AKIЯA @cook_40109796

塩加減はベーコンにお任せ♪
このレシピの生い立ち
巻いて、焼いて、盛り付けるだけの超手抜き料理です!
でも、見栄えが良いでしょ?
おもてなしには最適かもぉ~(^^;

ベーコンに包まれて

塩加減はベーコンにお任せ♪
このレシピの生い立ち
巻いて、焼いて、盛り付けるだけの超手抜き料理です!
でも、見栄えが良いでしょ?
おもてなしには最適かもぉ~(^^;

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材料

4人分
  1. ホタテ刺身用 4個
  2. ベーコン 4枚
  3. 少々
  4. コショウ 少々
  5. ニンニク 1欠片
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. レモン 数滴

作り方

  1. 1

    ホタテに塩・コショウを振る

  2. 2

    ホタテをベーコンで巻きます

  3. 3

    潰したニンニクをオリーブオイルに入れ火をかけます。

  4. 4

    ベーコンを焼く感じで、ベーコンに火が通れば出来上がり!

    盛り付けた後に、レモン汁をかけて完成!

コツ・ポイント

①ニンニクの香りが出てきたらニンニクを取り出してください。
②お刺身用のホタテを使うので、ベーコンに火が通ればOK
(ホタテは半生になります)

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美味しいものと お酒が大好きです。 お店で食べた料理や TV等を参考に料理を作っています。                 ランチブログ http://contrail045.blogspot.com/
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