簡単！ふわふわムネ肉竜田(梅タルタル)
だんどり亭 @dandori
ムネ肉の竜田揚げに梅タルタルソースが合います♪
このレシピの生い立ち
梅とささみが合うのでむね肉でも…梅ソースは何がいいかなと…梅マヨは試したことがあったのでタルタルソースもいけるかなと？
梅タルタルを先ずは挑戦
本命の鶏からに…合わないわけが無いですね♪
簡単！ふわふわムネ肉竜田(梅タルタル)
ムネ肉の竜田揚げに梅タルタルソースが合います♪
このレシピの生い立ち
梅とささみが合うのでむね肉でも…梅ソースは何がいいかなと…梅マヨは試したことがあったのでタルタルソースもいけるかなと？
梅タルタルを先ずは挑戦
本命の鶏からに…合わないわけが無いですね♪
作り方
- 1
ムネ肉を水平に2等分
白だしと酒を揉み込む -
- 2
ペーパーで軽く水気を吸ってからポリ袋で片栗粉をしっかりまぶす
-
- 3
170度の油で2分
反して1分
タルタルソースを作って掛けて完成
コツ・ポイント
梅タルタルソース ID:19047741
むね肉は薄い部分と肉厚の部分で切り分けてから厚い部位を水平に二等分にすると揚げやすい大きさになります
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